อุบลรัตน์ ประดิษฐ์กุล."มาเพิ่มการเผาผลาญไขมัน"แม่บ้าน.26,392(มกราคม 2545):101.
วิธีที่คุณสามารถตรวจสอบตนเองเรื่องความอ้วนโดนไม่ลำเอียงคือการคำนวณค่าดรรชนีมวลกายหรือ Body Index ซึ่งเป็นค่ามาตรฐานที่ใช้ประเมินภาวะอ้วนผอมสำหรับผู้ที่มีอายุ 20 ปีขึ้นไปโดยการนำน้ำหนักตัวหารด้วยความสูง แต่ขั้นตอนที่ปลอดภัยและถูกต้องซึ่งเป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วก็คือการเลื่อกอาหารอย่างถูกหลัก เช่นลดอาหารจำพวกไขมัน อาหารหวานจัด รับประทานผักและผลไม้เพิ่มมากขึ้นลดเครื่งอดื่มแอลกอฮอล์และหมั่นออกกำลังกายเป็นประจำ นักวิจัยพบว่าสมุนไพรที่เรารู้จักเป็นอย่างดีอย่างพริกและชาเขียวสามารถช่วยเพิ่มระบบการเผาผลาญพลังงานและไขมันให้กับร่างกายซึ่งน่าจะเป็นทางเลือกใหม่ที่น่าจะควบคุมน้ำหนักผลการวิจัยในประเทศญี่ปุ่นพบว่าสารแคปไซซินในพริกสามารถช่วยให้น้ำหนักลดลง สวนในชาเขียวงานวิจัยที่ทำในมหาวิทยาลัยเจนีวาประเทศสวิตเซอร์แลนด์พบว่าสารแคนทีชินในชาช่วยเพิ่มระบบเผาผลาญของร่างกายโดยไปยับนั้งเอนไซม์ที่สลายนอร์อิพิเนฟฟรินซึ่งเป็นสารสื่อข่าวในสมองที่เร่งระบบการเผาผลาญไขมันในร่างกาย เราจะเห็นได้ว่าสมุนไพรเข้ามามีบทบาทกับเราในการช่วยเผาผลาญไขมันได้อย่างปลอดภัย
|