ฝรั่งผลไม้ที่มากด้วยคุณค่า

ธารดาว ทองแก้ว.”ฝรั่งผลไม้ธรรมดาที่มากด้วยคุณค่า”. หมอชาวบ้าน. 22 ,258 (ตุลาคม 2543) : 53. ยุคนี้อาหารเสริมสุขภาพกำลังโด่งดัง และมีผู้นิยมซื้อหามากินกัน วิตามินซีเป็นสารอาหารตัวหนึ่งที่ได้รับการกล่าวถึงมาก ว่าช่วยป้องกันมะเร็งได้ ช่วยกระตุ้นการทำงานของเม็ดเลือดขาว ทำให้ร่างกายมีภูมิต้านทานโรคเพิ่มขึ้น จึงสามารถป้องกันการเป็นหวัดได้หรือช่วยสร้างและบำรุงเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน ทำให้แผลหายเร็ว นอกเหนือ จากงานช่วยป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน ที่เราเคยท่องจำกันสมัยเด็ก ๆ ใบฝรั่งสามารถนำมาทำเป็นสมุนไพร คือ เป็นยาแก้ท้องเสีย หรือนำมาเคี้ยวดับกลิ่นปาก ให้เลือกซื้อฝรั่ง ให้เลือกผลแก่จัด ขนยาดปานกลาง รูปทรงได้สัดส่วนสวยงาม ไม่บิดเบี้ยวหรือผิวขรุขระ มีขั้วติดอยู่ ไม่มีรอยซ้ำหรือรอยตำหนิ เมื่อใช้นิ้วดีดจะมีเสียงแน่นทึบ

โดย : นางสาว นางสาวพนิดา ยิ้มแฉ่ง, ripw Klonglung Pathumthani 13180, วันที่ 22 กุมภาพันธ์ 2545