อาหารลดความอ้วน.2545.[ออนไลน์].เข้าถึงได้จาก : http://www.jorjae.com/content/4/56.html.
1.ข้าวโพดคั่วอย่าหลงเชื่อคำบอกบนถุงที่ว่า "มีแคลอรี่แค่ 95 เท่านั้น" เพราะอาจหมายถึงต่อหน่วย แต่ว่าข้าวโพดคั่ว 1 ถุงอาจจะมี 6 หน่วย นอกจากนี้จงอย่าวางใจพวกข้าวโพดแพ็ค เพราะถึงยังไงก็ต้องใช้น้ำมันเพิ่มตอนคั่วอยู่ดี
2.เต้าหู้ถึงแม้จะให้โปรตีนสูงแถมแคลลอรี่ต่ำ แต่โปรตีนครึ่งหนึ่งในเต้าหู้ก็มาจากไขมัน
3.น้ำแร่รสผลไม้หลายยี่ห้อมีไซรัป น้ำตาล หรือสารให้ความหวานอื่นๆ ผสมอยู่ ควรหันไปดื่มโซดารสผลไม้ธรรมชาติที่ไม่มีแคลลอรี่ และน้ำตาล
4.เครื่องดื่มเกลือแร่เครื่องดื่มสำหรับนักกีฬา แต่ว่าไม่ได้ดีเสอมไปสำหรับคุณ เพราะบรรจุพลังงานไว้สูงถึงขวดละ 200 แคลลอรี่ คุณจึงต้องออกกำลังกายอย่างหนักเพื่อใช้พลังงานที่ทานเข้าไปให้หมด
5.น้ำผลไม้สดน้ำผลไม้คั้นสดมีประโยชน์มากแต่การกินส้มซักลูกจะทำให้คุณได้ใยอาหารมากกว่า และแคลอรี่น้อยกว่าครึ่งหนึ่งด้วย
6.ลูกเกดถึงแม้ลูกเกดจะให้ธาตุโปแตสเซี่ยมสูง ก็วางใจไม่ได้ เพราะลูกเกดเพียงครึงถ้วยตวงก็มีแคลลอรี่ถึง 210 หน่วย
7.แครกเกอร์ธัญญพืชแครกเกอร์บางชนิดอาจอุดมไปด้วยใยอาหาร แต่ส่วนมากมีไขมันมากกว่า Soda Crackers
8.Cottage Cheeseจงแน่ใจว่าคุณเลือกซื้อแบบไม่มีไขมัน หรือไขมันต่ำเพราะ Cottage Cheese แบบธรรมดาเพียงครึ่งถ้วยตวง ก็มีไขมันถึง 5 กรัม
9.ลูกเกดเคลือบโยเกิตความจริงก็คือว่า ลูกเกดเคลือบโยเกิร์ตมีไขมันกับแคลลอรี่มากกว่าพวกเคลือบด้วยช็อคโกแลตเสียอีกทำไมไม่กินของแท้เสียเลยล่ะจ๊ะ
10.คุ๊กกี้รสหวานน้ำผลไม้ปัญหาของพวกคุ๊กกี้ประเภทนี้ไม่ใช่น้ำตาล แต่คือ มันอุดมไปด้วยไขมันจากน้ำผลไม้
|