ทำไมน้ำแข็งจึงลื่น why dose the ice slip
หลายพันปีมาแล้วที่เราทราบกันว่าน้ำแข็งลื่น ความจริงที่เห็นได้ง่ายเกี่ยวกับการคมนาคม รถยนต์พลิกคว่ำบ่อย ๆ เมื่อหิมะตก เนื่องจากมีความเสียดทานน้อย ความเสียดทานคืออะไร และทำไมน้ำแข็งจึงดูเหมือนจะมีความเสียดทานน้อย ถ้าส่องดูผิวของสารทั่ว ๆ ไป เช่น ไม่ เหล็ก ด้วยกล้องจุลทรรศน์ เราจะเห็นว่า ผิวของมันไม่เป็นระเบียบและราบเรียบ ฉะนั้น เมื่อเอกสาร 2 ชนิดถูกัน มันจะเกิดการขัดสีขึ้น หากหยอดน้ำมันลงไปเล็กน้อยระหว่างผิวของเหล็ก 2 แท่ง เราจะพบว่าน้ำมันทำให้ความเสียดทานระหว่างผิดลดลง
ในปลายพุทธศตวรรษที่ 24 เซอร์ ฮัมฟรี เดวี (Sir Humphry Davy) พบว่าเขาสามารถทำให้น้ำแข็งหลอมเหลวได้โดยใช้การขัดสี ระหว่างน้ำแข็ง 2 ก้อน คือ พบว่าพลังงานกลเปลี่ยนเป็นพลังงานภายในได้ การดลองง่าย ๆ ของเขาก็คือ ใช้ลวดเหล็กวางบนก้อนน้ำแข็ง (รูป 8) ปลายทั้งสองข้างของลวดเหล็กถ่วงด้วยตุ้มน้ำหนัก ตุ้มน้ำหนักจะถ่วงให้น้ำแข็งหลอมเหลว ลวดจึงเลื่อนลงไปทุกที เมื่อลวดเลื่อนผ่านพ้นไปแล้ว ความดันข้างบนจะน้อยลง น้ำที่ละลายก็จะกลับแข็งตัวเป็นน้ำแข็งอีก เหตุนี้เส้นลวดจะเลื่อนผ่านก้อนน้ำแข็งไปได้โดยที่น้ำแข็งไม่แยกตัวออกจากกันเป็น 2ก้อน
ก่องกัญจน์ ภัทรากาญจน์ . วิทยาศาสตร์ในชีวิตประจำวัน . ครั้งที่ 4 . กรุงเทพ : สำนักงานคณะ
กรรมการวิจัยแห่งชาติ ,2530.
|