สมุนไพรเผาผลาญไขมัน. 8 กุมภาพันธ์ 2545. ไทยรัฐ , 7.
สมุนไพรธรรมชาติที่กำลังได้รับความนิยมในการเผาผลาญไขมันขณะนี้คือ พริกและชาเขียว ในทางโภชนาการพริกประกอบด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ได้แก่ วิตามินเอและซีสูง และยังมีแคลเซียม ฟอสฟอรัส ธาตุเหล็ก โปแตสเซียม วิตามินบี 1 บี 2 ไนอะซิน และสารแคปไซซินซึ่งเป็นตัวทำให้พริกมีความเผ็ดร้อน และความเผ็ดของพริกนี่เองที่เป็นตัวช่วยในการควบคุมน้ำหนัก เพราะสารแคปไซซินมีส่วนช่วยในระบบการย่อย การไหลเวียนของโลหิต ป้องกันโรคหัวใจ โรคมะเร็ง ส่วนชาเขียว มีสารแคททิซินชนิด Epigallocatechin Gallate มีคุณสมบัติเป็นสารแอนติออกซิแดนท์ มีผลในการป้องกันโรคหัวใจและโรคมะเร็งได้ และช่วยเพิ่มการเผาผลาญพลังงานและไขมันซึ่งมีผลต่อการลดน้ำหนัก
|