อาหารบำรุงสายตา

ความต้องการวิตามินเอ ของร่างกายในแต่ละวันความจำเป็นของสารวิตามินเอต่อร่างกายนั้นมีผลต่อเซลล์ของจอตา Ratina ในการแปลงพลังงานแสงที่ได้รับให้เป็นสัญญาณสู่ระบบประสาทด้วยซึ่งถ้าหากขาดไปการรับภาพของจอตาอาจจะเสื่อมลงได้แหล่งอาหารที่มีวิตามินเอมากพบได้ในผลผลิตจากสัตว์ เช่น ตับ ไข่แดง นม น้ำมันสกัดจากตับปลา พืชที่สารประกอบแคโรทีน ที่จะเปลี่ยนเป็นวิตามินเอ เช่น พืชที่มีสารสีเขียวจัด แสด เหลือง อย่างผักบุ้ง มะละกอ ฟักทอง







โดย : นาง พิกุล เทพพิพิธ, โรงเรียนนารีนุกูล, วันที่ 21 พฤษภาคม 2545