บัวกินสาย

 

พืชน้ำใบเลี้ยงคู่ประเภทกลางน้ำ มีอายุหลายฤดู  ลำต้น  เป็นหัวเล็กๆ ใบ เป็นใบเดี่ยว  มีก้านยาว

ภายในช่องอากาศเล็กๆ หลายช่อง  แผ่นใบกลม  ฐานใบเว้าลึก  ขอบใบหยักเล็กน้อย  เส้นใบนูน  ใบด้านบน

สีเขียวเป็นมัน  ด้านล่างสีจางกว่า มีขนละเอียด  ดอกเป็นดอกเดี่ยว  ขนาดเล็กกว่าบัวขาว  ก้านดอกมีขน 

ภายในมีช่องอากาศหลายช่อง  ก้านดอกส่งดอกบานพ้นน้ำ  มีกลีบเลี้ยง 4-5 กลีบสีเขียวแซมชมพู 

กลีบดอกสีขาว  ปลายกลีบสีชมพูอ่อน  ปลายกลีบแหลม  เรียงซ้อนกัน 2-3 ชั้น  มีเกสรตัวผู้สีเหลือง

จำนวนมากดอกบานเวลากลางคืน และหุบตอนสายในวันรุ่งขึ้น  ดอกบาน  2 วัน  จากนั้นก้านดอกจะโน้มนำ

ดอกลงไปอยู่ใต้ผิวน้ำ ผลเป็นชนิดเบอรี่ อวบ รูปคล้ายหม้อ มีเมล็ดขนาดเล็กจำนวนมาก ขยายพันธุ์โดยเมล็ด

 

            นิเวศวิทยา และการแพร่กระจาย  ชอบสภาพน้ำนิ่งที่มีการไหลเวียน  ถ่ายเทได้ ขึ้นได้ในระดับน้ำ

15-100 เซนติเมตร พบมากในภาคกลาง

 

            ประโยชน์  ใช้เป็นไม้ประดับในสวนน้ำ หรือบริเวณบ้าน  ก้านดอกเป็นอาหารมีแคลเซียม 

8.0 มิลลิกรัม และวิตามินซี 15 มิลลิกรัม ในส่วนที่กินได้ 100 กรัม