เมื่อวันที่ 14 กุมภาพันธ์ 2568 ณ ศูนย์นิทรรศการและการประชุมไบเทค บางนา กรุงเทพฯ เนคเทค สวทช. ร่วมกับสมาคมผู้ประกอบการระบบอัตโนมัติและหุ่นยนต์ไทย (TARA) และหน่วยงานพันธมิตร จัดสัมมนาในหัวข้อ “คาร์บอนเครดิตในอุตสาหกรรมอาหาร” ภายในงาน TIF & FOOD PACK ASIA 2025 โดยมีผู้ประกอบการและผู้สนใจด้านคาร์บอนฟุตพริ้นท์เข้าร่วมกว่า 50 คน
ภายในงาน ดร.อัมพร โพธิ์ใย นักวิจัยอาวุโสและหัวหน้าทีมวิจัยเทคโนโลยีและนวัตกรรมการลดคาร์บอน (DTI) กลุ่มวิจัยไอโอทีและระบบอัตโนมัติสำหรับงานอุตสาหกรรม เนคเทค ได้กล่าวเปิดสัมมนาและเส้นทางสู่ Decarbonization นำเสนอแนวทางการลดการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ (CO2) ลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกอื่น ๆ ที่เกิดจากการผลิตของภาคการเกษตร ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญที่มีส่วนร่วมในการเปลี่ยนแปลงสภาพอากาศ (Global Warming) รวมทั้งนำเสนอแพลตฟอร์มการบริหารจัดการคาร์บอนแบบอัตโนมัติ (ACAMP; Automated Carbon Accounting Management Platform) ที่ช่วยอำนวยความสะดวกในการกำหนดเป้าหมายการลดการปล่อยคาร์บอน และจะช่วยติดตามการเกิดคาร์บอนฟุตพริ้นท์
งานสัมมนาครั้งนี้ได้รับเกียรติจากผู้เชี่ยวชาญจากหลากหลายหน่วยงานมาร่วมบรรยายพิเศษในหัวข้อที่เกี่ยวข้องกับอุตสาหกรรมสีเขียว (Green Industry) ได้แก่:
- มุมมองผลกระทบจากคาร์บอนฟุตพริ้นท์ของอาหารสำเร็จรูป โดย คุณธรรศ ทังสมบัติ นายกสมาคมผู้ผลิตอาหารสำเร็จรูป
- การเตรียมความพร้อมของผู้ประกอบการอุตสาหกรรมอาหารต่อ CBAM โดย คุณผุสดี ธนาไกรกิติ ผู้เชี่ยวชาญด้านการจัดการผลผลิตทางการเกษตร บริษัท สไปโร คาร์บอน จำกัด
- คาร์บอนฟุตพริ้นท์ในอุตสาหกรรมอาหาร โดย คุณทวีศักดิ์ วรรณาทิพยาภรณ์ กรรมการผู้จัดการ บริษัท ซี.บี.ฟู้ด-เทค จำกัด และกรรมการสมาคม TARA
- บริการของเนคเทค SMC และสิทธิประโยชน์ในการยกระดับสู่อุตสาหกรรม 4.0 โดย ดร.พรพรหม อธีตนันท์ (รักษาการ) ผู้อำนวยการฝ่ายพัฒนาเครือข่ายเชิงกลยุทธ์และประเมินผล เนคเทค สวทช.
นอกจากนี้ ยังมีบูธให้คำปรึกษาจากนักวิจัยเนคเทค ที่พร้อมแนะนำการคำนวณคาร์บอนฟุตพริ้นท์ขององค์กร รวมถึงแนวทางการใช้เทคโนโลยีเก็บและวิเคราะห์ข้อมูลเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการดำเนินงาน อีกทั้งยังมีคำแนะนำในการประเมินความพร้อมสู่อุตสาหกรรม 4.0 และการยกระดับองค์กรให้ทันสมัยยิ่งขึ้น
การสัมมนาครั้งนี้นับเป็นอีกก้าวสำคัญในการส่งเสริมการลดคาร์บอนในอุตสาหกรรมอาหาร และช่วยให้ผู้ประกอบการสามารถปรับตัวสู่แนวทางการผลิตที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมได้อย่างยั่งยืน
